Un agrume aux saveurs délicatement parfumé... Le citron vert est un antioxydant redoutable , il contribue a éliminer les toxines du corps par conséquent il a un effet nettoyant sur notre organisme.
Le citron vert est doté de composants qui agissent sur la qualité de la peau, en limitant les infections de celle-ci. On retrouve dans le jus de ce fruit des flavonoïdes qui stimulent l'appareil digestif et permettent de lutter contre le cholestérol. Il est également reconnu pour avoir une action bénéfique sur le système immunitaire.
Cet agrume déshydraté est utilisé pour parfumer les tajines, les viandes grillés, les plats mijotés, et les poissons. Vous pourrez également vous en servir dans la cuisson de votre riz ou pois chiches en ajourant une tranche de citron vert dans votre eau de cuisson. Cette astuce surprendra vos convives !