Melon confit

Melon confit

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Tout en rondeur, le melon fait partie des légumes star de l'été ! Il est le légume estival préféré des français ! Sa chair généreuse et sucrée parfume agréablement les étals de nos marchés pour notre plus grand plaisir. Il est également source de bienfaits puisqu'il nous apporte potassium, vitamine A, vitamine C, acides foliques et bêta-carotène.

 

Le melon confit permet de prolonger l'été en profitant de sa jolie couleur, de son goût délicat et de son parfum gorgé de soleil toute l'année ! Vous pourrez le déguster en fin de repas pour une note fruité et gourmande, décorer vos pâtisseries pour une touche originale, ou encore l'incorporer à des recettes sucrées comme celles du calisson ou de la bûche aux calissons. Le melon confit pourra également apporter une texture et une saveur originale à une salade de fruits frais ou encore à un laitage ou à une glace à la vanille.